福岡県大野城市の居酒屋初夢「下大利でのランチ・下大利での定食・宴会・女子会
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皆様こんばんは🌛女将の中山です🌺

10月からお酒の販売が再開する事に先立ちまして、新入荷の日本酒を3本 用意致しておりますので、今夜から3日間に渡りご紹介してまいりますね☺️🍶

まず初日の今夜ご紹介致しますのは…

「サビ猫ロック」純米酒
新潟県糸魚川市　猪又酒造株式会社より

瓶燗火入れで酒本来の味わいを壊すことなくお届け致します✨
ボトルのラベルが斬新✨とても素敵です🐈

赤サビロックは、蔵人が栽培した酒米「高嶺錦」を100%使用して醸した純米酒です。
一つ一つ瓶詰めしてから行う低温の「瓶燗火入れ」で仕上げ、新酒の新鮮な香りと弾ける味わいをそのまま閉じ込めました🍶
輪郭のあるしっかりとした旨味が絶妙な軽快感を生み出しています。その味わいは「舌の上でリズムを感じる」とサビ猫ロックファンに愛されています😻

「サビ猫ロック」シリーズは、その斬新さで注目されていますが、人気の裏側には高い品質を生み出す猪又酒造こだわりの酒造りがあります。

サビ猫ロックとは…
2016年2月に登場して以来、注目を集めている「サビ猫ロック」🐈♪
蔵人達が大好きな酒と音楽、そして猫をモチーフに日本酒を造ろう！という発案から生まれたこちらの商品。
初年度は「サビ猫ロック 赤サビ」と同シリーズ「サビ猫ロック 黒サビ」合わせて1000本限定での販売でしたが、斬新なアイディアとラベルが話題となり、なんと1週間で完売してしまう程の反響があったそうです✨✨

新潟県最西端に位置する糸魚川市で酒造りを行う猪又酒造。
周りには烏帽子岳や阿弥陀山などの山々がそびえ、それらの伏流水が湧き出て出来た「月不見の池（つきみずのいけ）」の綺麗な水を仕込み水に使用しています🌊
酒米は猪又酒造の酒を熟知した蔵人自らが栽培しているので、最高の状態で手元に届き、良質な原料で酒を造ることが可能🌾
猪又酒造が大切にしているのは「品質本意」であること。これは先代がずっと守り続けてきた信念です。

戦後の米不足の時もより良い酒米と高精白にこだわり続けました。その信念は40年以上も猪又酒造に勤める杜氏がしっかりと受け継ぎ、猪又酒造の日本酒は普通酒、本醸造、吟醸酒、どれもが評価の高い絶品揃いです✨

米作りに適した土壌と澄んだ軟水が豊富な新潟県から、美味しい日本酒が届きましたよ✨
昔から新潟には酒蔵が数多くあり、日本酒の生産量は日本でもトップクラスです。 何百年も続いている伝統的な蔵元も多くあります☺️

10/1から販売スタート致します。是非どうぞ🥂

明日は2本目をご紹介致しますね、お楽しみに🥰

おはようございます、女将の中山です🍁
本日の日替わり定食をご案内致します👩‍🍳
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☆鯛のあら炊き定食　930円
☆手造りメンチカツと鶏の唐揚げ　850円
☆手造り　キノコ入り里芋コロッケ　1つ250円
☆手造り　熊本県産栗の揚げ饅頭　1つ280円(緑茶付き🍵)、です。

毎年この時期に人気の秋メニュー🍁「手造りのキノコ入り里芋コロッケ」と「熊本県産栗の揚げ饅頭」、今年も準備致しました👩‍🍳

皆様は、里芋コロッケはお召し上がりになった事、ございますか？
里芋はじゃがいもに比べて、水分や粘度が多く、とてもモチモチとした食感で、コロッケにすると絶品なんです🥰
衣はサクッと、中はモチモチしっとり、毎年大人気の季節限定メニュー✨おすすめですよ👩‍🍳

そして、こちらも秋🍁には皆様からのお問い合わせの多い人気のデザート🌰栗の揚げ饅頭(緑茶付き🍵)こちらも準備致しました。
今年の栗は、身がしっかりと詰まっていて一粒一粒が大きくて甘味が強く、立派な栗が多いです✨
お饅頭の中には、つぶ餡と栗を詰めています🌰
あつあつモチモチ、季節の美味しいデザートを是非どうぞ☺️

秋は美味しい物が沢山で嬉しい季節ですね🌾
しっかり食べて、お元気にお過ごし下さいね🥰

真心こめたお料理で、皆様をおもてなしいたします👩‍🍳
本日も皆様のお越しを心よりお待ち致しております✨

🍽️只今の営業時間と、メニューのご案内🍽️
◾初夢オードブル　3500円ご予約承っております☎️前日までにご予約下さいね　TEL 502-6322
◾Dinner…17:00~20:00(ラストオーダー19:30、アルコールはお休み致しております😌10/1より販売再開致しますね)
◾夜の部も、ランチと同じ定食メニューでの営業となります🍽️
◾明日までは、夜の部定食メニュー、高校生以下の方は、全品200円引きですよ🥰

皆様、こんばんは🌛女将の中山です。
秋の爽やかな毎日ですね🍁

福岡県は、10/1から緊急事態宣言が解除され、アルコールの提供が出来る事となりました🥂
約2ヶ月ぶりですね、皆様 お待たせ致しました😌
沢山の皆様の感染に向けた取り組みへのご協力とご理解を頂き、夜の部の営業再開が出来るようになりました事を、心より感謝申し上げます。

10/14までは、時間短縮営業となり、18:00~21時迄の営業となりますが、お久しぶりの生ビールや日本酒をお楽しみ頂ける事を私どもも心待ちにしておりました☺️

お楽しみにお待ち下さっていた皆様に喜んで頂けるように、秋の美味しい日本酒3種、準備を進めておりましたよ🍶

新入荷は「安芸虎」あきとら、「サビ猫ロック」、「ポルチーニ」の3本です。

純米吟醸、純米酒、秋あがり、とこの季節に味わって頂きたい、おすすめの日本酒です🍁
お酒が届きましたら、順にご案内致しますね、どうぞお楽しみに🥰

初夢は「福岡県感染防止認証マーク」掲示店です✨
無事に審査と調査の結果、認定基準を満たしていると認められた店舗に交付して頂ける認定証を掲げて、これからも引き続き感染対策に取り組みながら、皆さまに安心してお食事をお楽しみ頂けますよう努めてまいりますね☺️

10/1~14までの営業のご案内です
◾ランチ….11:30~14:00(通常通りです☺️)
◾夜の部…18:00~21:00(ラストオーダー 20:20)
終日、アルコールの提供が可能です🥂
◾10/14迄は、土曜日のランチ営業とオードブルの販売も継続致します☺️どうぞご利用下さいませ👩‍🍳

夜の定食メニューでの営業は明後日まで、となります。
沢山の皆様にお越しを頂きました事を、心より感謝致しております✨
10月からの初夢も、どうぞ宜しくお願いいたします🥰

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こんにちは！

本日の日替わり定食メニューは、

☆鯛のあら炊き定食　930円

☆手造りメンチカツと鶏の唐揚げ定食　850円

☆手造りアジとイワシのフライ定食　850円です👍

緊急事態宣言がもうすぐ明けるということで、アルコールの準備など進めておりますよ！どうぞお楽しみに！

本日も皆様のお越しをお待ち致しております！

おはようございます、女将の中山です🍁
本日の日替わり定食をご案内致します👩‍🍳

☆鯛のあら炊き定食　930円
☆手造りメンチカツと鶏の唐揚げ　850円、です。

今日の写真は「和牛ホルモン鉄板焼き定食　950円」です✨
こちらは定番メニューで、いつでもお召し上がり頂けますよ🍽️🥰
とっても人気があり、甘辛タレとホルモンがご飯に良く合うおすすめメニューです☺️

今日も秋晴れで、とても良いお天気になりましたね☀️🍁
秋は美味しい物沢山の季節で、あれもこれも食べたくなる魅惑の季節ですね😍🌰🍎🍇

真心こめたお料理で、皆様をおもてなしいたします😌
本日も皆様のお越しを心よりお待ち致しております✨

🍽️只今の営業時間と、メニューのご案内🍽️
◾初夢オードブル　3500円ご予約承っております☎️前日までにご予約下さいね　TEL 502-6322
◾Dinner…17:00~20:00(ラストオーダー19:30、アルコールはお休み致します)です😌
◾夜の部も、ランチと同じ定食メニューでの営業となります🍽️
◾緊急事態宣言中は、夜の部定食メニュー、高校生以下の方は、全品200円引きですよ🥰

おはようございます☀️

良い天気になりましたね！夏日です！

本日は終日営業致しますよ💪💪

本日の日替わり定食は、

☆手造りアジとイワシのフライ定食　850円

☆和風豆腐ハンバーグ定食　780円

☆豚ヒレカツ定食　880円です！

皆様のお越しをお待ち致しております☺️☺️