福岡県大野城市の居酒屋初夢「下大利でのランチ・下大利での定食・宴会・女子会
・団体予約・コース料理・忘年会・新年会・飲み放題・日本酒・地酒」

当店の豚足の調理スタイルは

柔らかくゆでて、それから醤油などで炊いて

提供時に焼くという工程ですね。

手間暇かけて作っておりますので

より美味しく食べてもらったら幸いでございます。

本日も大雪予報がでておりますが

夜の部も18時から営業しますので

どうぞご来店の方お待ちしております。

雪が降った寒いですが、今日も元気に営業しておりますよ！

おはようございます、女将の中山です。

本日よりのランチの日替わりメニューは、

☆豚ヒレカツ定食　880円

☆初夢オリジナルカレーライスセット　780円

☆豚ヒレカツカレーライスセット　1100円

☆手作りポテトサラダ　200円、となっております。

本日も、皆様のお越しを、心よりお待ち致しております＼(^o^)／

皆様 こんばんは、女将の中山です。
初夢より、新入荷の日本酒をご案内致します。

◾「真澄」ますみ　純米吟醸 あらばしり
長野県諏訪市　宮坂醸造株式会社より

2020年11月21日発売されました。
割水や加熱処理をせずに瓶詰めした、産まれたての真澄です。
諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴く真澄は、七号酵母の個性を活かした食中酒を目指しています。
あらばしりは、絞りたての生原酒ならではの、鮮烈で躍動感溢れる味わいが特徴です。
フルーティーな香りとトロリと芳醇な味わい。
冬の真澄を代表する名物です。
チーズや酒粕・麹などを使った発酵系のものや、濃い味・しっかりした味つけの料理に好相性です。

◾商品名　純米吟醸 あらばしり
◾分類　純米吟醸生原酒
◾原材料名　米・米こうじ
◾米の品種　長野県産　山恵錦、ひとごこち
◾精米歩合　55％（全て自社で精米）
◾酵母　7号系自社株、自社株
◾アルコール分　17度
◾日本酒度　－3.0前後
◾酸度　2.0前後
◾アミノ酸度　1.3前後
◾飲み方　冷酒がおすすめです

☆☆杜氏の方より☆☆
例年諏訪蔵で製造していた『あらばしり』ですが、今季は富士見蔵で行いました。
真澄の中でもファンの多い商品なので責任感と緊張感を持って臨んでいます。
若手中心のメンバーですが、設備も人材も揃っているので、チャレンジ精神を持ってベストを尽くすだけです。
世界中が新型コロナウイルスに翻弄されていますが、こうした中でも酒造りが無事できることに感謝しています。
☆　☆　☆　☆　☆　☆

ただいまの季節の日本酒は、こちらの「真澄」、「越の初梅」、「酔鯨」です。
飲み比べでのお楽しみも出来ますので、是非どうぞ。

そして、本日も小雪の舞う寒い中、ランチへお越し下さいました皆様、ご来店誠にありがとうございました。
また皆様とお元気にお会いできまして、とても嬉しく思っております。
本年の初夢ランチもどうぞ宜しくお願い致します。

今夜の初夢も、皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

今年は寒いですね😨。

積雪の予報がでておりますが、気温もかなり低く

なるみたいで、水道が凍る事もあるかと思うの

ですが。

風も強くて嵐が吹き荒れるかもですね。

皆様も店内までお越しいただいたら

あったかい気温で出迎えますので

頑張ってたどり着いてくださいませ。

本日もお待ちしております。

おはようございます、女将の中山です。

本日より、初夢ランチが再開致します。

今年最初のランチの日替わりメニューをご案内致しますね。

◾鯛のあら炊き定食　930円

◾豚ヒレカツ定食　880円

◾初夢オリジナルカレーライスセット　780円

◾豚ヒレカツカレーライスセット　1100円、となっております。

お正月は、いかがお過ごしでしたか？

お休みがあけて、お仕事が始まった方も多いかと思います。

また、美味しいお昼ご飯を食べにいらして下さいね。

本日も、皆様のお越しを、心よりお待ち致しております。

本年もいよいよ本日から営業になりました！

休みが長すぎても退屈ですね…

まず、一発目にみ「カレーライス」を

メニューにもってきました！

正月からカレーライスを食べる人も少ないかなと

思い、そろそろカレー🍛かなと思い

作りました。

仕事も始まっている方も多いと思います。

これからもみなさんで頑張っていきましょう！

こんにちは、初夢の女将です。
2020年の初夢の営業が終了致しました。

今年も、初夢へお越し頂きました皆様、ホームページや初夢YouTubeをご覧下さいました皆様、Instagramのフォロワーの皆様、そして初夢に関わって下さいました全ての皆様、本当にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。

年末年始の営業は、
12/31~1/4までお休み
1/5～　夜の部営業スタート
1/6～　ランチ、夜の部ともに営業スタート、です。

今年はコロナがあり、災害も多く、皆様大変な
思いをされた１年になりましたね。

コロナ禍で大きな影響を受けた業種ではございましたが、沢山の皆様が１番楽しみにされていらっしゃる「お食事」という とても身近で、そして大切な存在である飲食業に携わり、ささやかではありましたが、皆様の幸せのお手伝いが出来る事を改めて幸せに感じ、とてもとても感謝した１年間になりました。

来年は、コロナが終息に向かい、皆様が集い、ごゆっくりとお食事を楽しんで頂けるようになりますように。

年末年始は、各地で雪の予報が出ていますね。
とても寒くなるようですので、風邪などに気を付けられて下さいね。
今年は、ステイホームのお正月を迎えられる方も多いかと思います。
年末お忙しかった方も、ごゆっくり過ごされて、心と体の元気を充電して下さいね。

また来年、皆様とお元気にお会い出来る日を楽しみにしています。
どうぞ良いお年をお迎え下さい。

最後になりますが、新型コロナウイルス感染症に罹患された方及びご家族、関係者の皆様に謹んでお見舞いを申し上げます。
また、年末年始も医療の最前線でご尽力されていらっしゃる皆様に、深謝申し上げます。
１日も早く終息しますよう、心より願っております。

今年の最後の営業となりました。

が！

大荒れの天気ですね…

それでもメニューはいつも通りにご用意しておりますので、本日のご予約様、お楽しみくださいませ。

ただ、本日は悪天候や忘年会の時期で

タクシーや代行が捕まらない可能性が高くあります。出来ればお帰りの時の手段の確保を

お願いいたします。

本日もお待ちしております

今、ホームページから動画が見れないので

新しい動画タイトルがあった場合は

「YouTubeの居酒屋初夢」で検索お願いいたします

映像の方が貼り付けできなくてすみません。

今年の営業も本日と、明日の2日になりました。

明日ですが、夜は雪が降るとの予報が

でております。

お帰りの際はおそらく、タクシーや

代行がなかなか捕まらない事も予想されますので

あらかじめご了承くださいませ。

本日もお待ちしております