おはようございます、女将の中山です。
昨夜もご来店下さいました皆さま、誠にありがとうございました。
スパークリング 獺祭、も お楽しみ頂けましたようで良かったです(^o^) 暑くなるこれからの季節に、爽やかな美味しさで、ぴったりですよ。
今日も朝から 雲ひとつない良いお天気になりました☀️
日田など内陸部のほうでは、お昼頃は30度位まで気温が上がるとのことで、わぁ!もう夏ですね(^o^)!
まだ5月ですが、気温は7月頃の陽気になっていますので、外で活動されていらっしゃる方は、意識的に水分補給などこまめにされて、熱中症などに十分気をつけられて下さいね。
本日のランチは、手作りメンチカツ定食、手作りアジフライ定食、海鮮丼と唐揚げの定食、そして久しぶりに、、ぶりのあら炊き定食も ご用意をしています(^-^)
良いお天気の金曜日。早いもので、今日は 今週最後のランチになりました。
本日も皆さまのお越しをお待ちしています(^-^)/
2017.05.19
こんばんは、女将の中山です。
本日もたくさんの皆さまに、ランチへご来店を頂きました。本当にどうもありがとうございました。
12:00前後はお料理にお時間を少し頂いたり、満席となりまして お席のご案内を出来ませんでしたお客様は、申し訳ございませんでした。
限定食も、完売致しまして 沢山の皆さまにお腹いっぱい食べて頂いて、私どもも とても嬉しく思っています(^-^)
バニラアイスや、パフェ、アイスコーヒーも、食後のデザートで喜ばれています🍨 こちらもどうぞお楽しみ頂けたら、、と思います。
日中は汗ばむほどの陽気に恵まれましたね。
そして、、、暑いこの季節にぴったりの日本酒が、今夜から初お目見えです🍶
・「アイスブレーカー」 京都府 玉川 純米吟醸 無濾過生原酒 ……700円
原料米:滋賀県日本晴 精米歩合60% アルコール度 17-18% 日本酒度非公開
アイスブレーカーは、冬季に搾ったお酒を半年間熟成させた純米吟醸原酒です。そのため、濃い味をしています。
このお酒が、アイスブレーカーと呼ばれる理由は、英語で 緊張をときほぐし場を和ませる事を「アイスブレーカー」という事に加え、このお酒自体が、ロックでも美味しく飲めることに由来しています。
熟成された原酒の、濃く力強い味わいは、ロックで飲んでも味が崩れません。氷を別にしてご一緒にお出ししますので、お好みで 氷を入れた上からこのお酒を注いでみて下さい。
清涼感ある冷気がグラスから立ち昇ります。
氷がグラスに触れて奏でる風鈴のような涼しげな音色。
氷が溶けるに従って、最後まで変化する香りと風味をお楽しみ頂けます(^-^)
ただいま置いております、季節の日本酒の スパークリング50 獺祭、のほうが発泡性のため一本売り切りの販売となっており、飲み比べの対象外となっておりまして、3点セットとしてお楽しみ頂けないこともございまして、こちらのアイスブレーカーを一点加えて、ただいまの季節の日本酒は4種類となっています。飲み比べて頂いて、皆さまにお楽しみ頂けたら、、、と思っています。
今夜はお席の空きがございます(^-^)
今晩も、皆さまのお越しをお待ちしています(^-^)🌸
2017.05.18
おはようございます、女将の中山です。
昨夜もご来店下さいました皆さま、ご予約の皆さま、誠にありがとうございました。
本日はお昼のランチも皆さまのご予約を頂いておりまして、こちらもどうもありがとうございます。
今日は、大きめサイズの今が旬のイサキが仕入れできましたので、こちらを、お煮付け定食でご用意致します(^-^)
本日は皆さまのご予約も頂いておりますし、お魚のお煮付けの定食は とてもご好評を頂いていますので、最近、お魚のお煮付け定食が品薄だったこともあり、多めにご用意をさせて頂きました。
本日のランチは、北海道産 夢の大地豚のヒレカツ定食、手作り アジとイワシのフライ盛り合わせ定食、今が旬のイサキのお煮付け定食、を定番メニューに加えてご提供致します。
本日も五月晴れになりましたね。
皆さまのお越しをお待ちしています(^-^)
2017.05.18
おはようございます、女将の中山です。
皆さまへ、店休日のお知らせがございます。
来週水曜日、5/24は、厨房機材搬入の工事のため、お休みをさせていただく事となりました。
工事にお時間を頂くようで 24日は ランチ、夜の部ともに終日お休みを頂きます。
急なお知らせとなり、ごめんなさいね。
ご不便をお掛け致しますが どうぞよろしくお願いいたします。
2017.05.18
こんにちは、女将の中山です。
本日もランチへお越しを下さいました皆さま、誠にありがとうございました。
どの日替わり定食も、限定食ではございましたが、喜んで頂けまして良かったです(^-^)
暑くなってきて、お刺身などの定食とともに、揚げ物の定食も喜んで頂いています。
お刺身と唐揚げの定食、や 海鮮丼と唐揚げの定食、などお刺身と揚げ物のセットの定食も人気があり、こちらもおすすめですよ(^-^)
汗もかくような時期は、揚げ物などのスタミナのあるものも欲しくなりますよね。
そして、、、スパークリング50 獺祭 も、炭酸を含んだ日本酒がこの季節、爽やかな後味で人気です。
発泡性がありますので、360ml サイズ 飲みきりの一本販売となり、こちらは日本酒飲み比べの対象から外れていて、ごめんなさいね。
話題性もありますし、皆さまでお集まりのご宴会や、そしてお一人様の時でももちろん(^-^) 純米大吟醸の美味しさと発泡の爽やかなハーモニーをお楽しみ頂けたら、、と思います。
新学期が始まって、ゴールデンウィークも過ぎた頃から、各学校からは、運動会の練習を頑張っている子供達の元気な掛け声や、笛の音も聞こえてくるようになりましたね。
以前は、運動会といえば秋!というイメージが強かった気がしますが、今はどこの学校でも 春に開催するところが多いようですね。
お子さんにとっては、入学して間もなくだったり、新しいクラス替えの後すぐに、運動会の練習も始まって、新しい生活と同時進行の日々で、ドキドキの連続だったりするんではないかな(^-^)と思います。
でも、みんなで力を合わせたり声を掛け合ったり、集団で動く時って、心も揃えないとうまくゆかない事が多いから、協力したりするうちに、知らない子とお友達になれたり、クラスが一致団結したり、、、そういう環境があったからこその出会いも生まれて、プラスになる事も、きっとたくさんありますね。
日差しも強い中での屋外での練習、お子さんも先生方も、熱中症などには十分気をつけられて、皆さん元気に本番を迎えられるといいですね(^-^)!
今晩は、ご予約も頂いておりますが、お席の空きもございます。
ご予約を下さいました皆さま、誠にありがとうございます。
今夜は、活〆 天然鯛のお刺身、貴重な生クジラのお刺身、手作りメンチカツ、熊本産が入荷しました✳︎さや付き 焼きそら豆、こってり美味しい ぶりのあら炊き、プレミアムじゃが明太 ……などなどその他のメニューも、揃えております。
なお、明日のランチはご予約を頂いておりまして、12:00頃は、多少混み合うかな、、、と思います。もし、明日のランチのご来店をお考えのようでしたら、お席のご予約がおすすめです。
お刺身もいつも多めに仕入れるように致しておりますが、暖かい季節になり、お刺身などの定食はいつも早い時間に売り切れになる日も多くなってまいりましたので、ご希望であれば、こちらもご予約賜ります。メニューの事なども、ご相談されて下さいね。お気軽にお電話されてください、お待ちしています(^-^) ☎︎502-6322
ご予約を下さいました皆さま、誠にありがとうございます。
今夜も 皆さまのお越しをお待ちしています(^-^)/
2017.05.17
こんにちは、女将の中山です。
昨夜もご来店下さいました皆さま、ご予約の団体さま、誠にありがとうございました。
夜も暖かな季節になり、生ビールもさらに美味しく頂けるようになりましたね。
冷やの日本酒も喜ばれています。今が旬の そら豆の天ぷらなどとお召し上がり頂くのも、おすすめですよ(^-^) ぜひどうぞ。
本日のランチは、昨日ご好評でした 手作りイワシとアジのフライ盛り合わせ定食、そしてこちらも人気の 手作りメンチカツ定食、北海道産 夢の大地豚のヒレカツ定食、を定番メニューに加えてご用意しております。
本日のランチも、皆さまのお越しをお待ちしています(^-^)
❄︎❄︎ …… 今年に植えた紫陽花の花も もう咲いたんですよ🌸まだ小さな鉢植えですが、大きく育ってくれて、皆さまに見て楽しんで頂けたらいいな、、と思います。起こしの際にはどうぞご覧くださいね ……❄︎❄︎
2017.05.17
こんにちは、女将の中山です。
本日もランチへご来店下さいました皆さま、誠にありがとうございました。
今日は、手作りアジとイワシのフライ盛り合わせ定食が1番人気でした(^-^) 自家製のタルタルソースも喜んで頂いていて、人気のチキン南蛮定食も、同じタルタルソースをかけているんですよ(^o^)/
遠くは、埼玉からのお客様も起こし下さって、福岡のお刺身を喜んで頂けて、良かったです(^-^)
そして、、皆さまへ店休日のご案内がございます。
来週、もしくは再来週頃に、厨房機材の入れ替え、搬入の工事を予定しておりまして、1日お休みを頂く予定です。
工事の日がまだ決まっておらずに、はっきりとお日にちを申し上げれずで、申し訳ないのですが、詳しく決まり次第、ご案内をさせて頂きますね。
当初は、ランチだけお休みを頂いて、夜の部は営業させて頂く予定でしたが 、工事に時間がかかりそうで、1日を要するようで、ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いします。
開店からずっと一緒に頑張ってきてくれて、皆さまの笑顔を作るお手伝いをしてくれて、脇役のようで、でも絶対必要な存在で活躍してくれた冷蔵庫などの厨房機材も、14年もの月日が経って、そろそろ入れ替えの時期になりました。
名残惜しいような寂しい気持ちもしますが、また新しいパートナーと一緒に、効率良く、お料理やおもてなしをさせて頂きたいと思っています。
よく、車の購入などで、古くなった車と新車との入れ替えの時に、涙、、、とかのシーンがありますよね?
今は、それにちょっと近い、、そんな気持ちです(^-^) ずっと一緒だったから。
今夜の初夢は、ご予約を頂いておりまして、掘りごたつのお席は残り2席となっております。
ご予約を下さいました皆さま、誠にありがとうございます。
心地よい季節、美味しいお料理やお酒で、どうぞ素敵な夜を初夢でお過ごしください。
ほりごたのお席をご希望のお客様は、どうぞお電話にてお席のご予約をなさってくださいね。
今夜も、アコウ鯛のお刺身や、北海道産 夢の大地豚のヒレカツ、そら豆の天ぷらなどなど、美味しいおすすめメニューを数品揃えて、皆さまのお越しをお待ちしています(^-^)/
2017.05.16
こんにちは、女将の中山です。
昨夜もご来店下さいました皆さま、誠にありがとうございました。
そら豆の天ぷらを皆さまに喜んで頂けまして、良かったです(^-^)
本日のランチも、ご予約を頂いておりまして、こちらもどうもありがとうございます。
本日も皆さまのお越しをお待ちしています🌸
2017.05.16
こんにちは、女将の中山です。
本日もランチへご来店下さいました皆さま、誠にありがとうございました。
暖かさを通り過ぎて、暑さも感じられる日々になり、海鮮丼定食などもまた人気が戻ってまいりました(^-^)
イワシとアジのフライ盛り合わせ定食も、ボリュームがあり喜んで頂いています。
昨日の母の日は、心温まる1日になられましたか?(^-^)?
少し前は、母の日はカーネーション💐って決まっていたような気がしますが、今は紫陽花のお花を送ったりする方も多いようで、人気のようですね。
でも、どんなにささやかなプレゼントでも、たとえ電話だけだって、自分の事を想ってくれていた事が何より嬉しいし、そんな気持ちを感じられた時が、幸せを感じますね。
時代が変わって、子育ては、昔は不便だった事が今はとても便利になっていたり、でもそれによって希薄になって味気ないような事もあったりして、今と昔は比べにくいところもあると思いますが、きっと母親が子供を想い、一生懸命に子育てをしている事は、ずっと変わっていないんじゃないのかな、、とおもいます。
私も子供が出来て、出産を経験して、子育てをして、母親の愛情をまた改めて実感したし、幼かった頃に感じた愛情とはまた別の、尊敬に近いような、、、そんな風に母親を見て思うようになりました。
母親の誕生日や、母の日だけでは、感謝の気持ちを伝えるのはとても足りないような、そんな気がしています。
中高生の頃は、なんだか照れくさくて、ありがとう、なんていつもいつもは言えなかったけど、本当はいつでも惜しみなく伝えたいですね。
、、、昨夜、洗い物が終わって ふとキッチンを見ると、次女からの手紙が、、、、。
「 だいすき 」
嬉しかったです、とっても。涙がポロポロと、、、( ; ; )
感謝の気持ちは、ささやかでも十分伝わりますね。お手紙、ずっと大切にします(^-^)
今夜の初夢は、お席の空きがございます。
どうぞ 美味しいお料理を食べにいらして下さい。
淡白な高級白身魚 金目鯛のお刺身、カンパチカマの塩焼き、手作りメンチカツ、鯛のあらだき、熊本産が入荷しました!今が旬のそら豆の天ぷら、手作りアジのフライ、パリパリ骨せんべい付き カレイの唐揚げ などなど その他にも取り揃えています。
今夜も皆さまのお越しをお待ちしています(^-^)/
2017.05.15
こんにちは、女将の中山です。
先週末、土曜日もご来店を下さいましたたくさんの皆さま、誠にありがとうございました。
本日もいいお天気、五月晴れになりましたね。
本日のランチも、皆さまのお越しをお待ちしています(^o^)
2017.05.15