福岡県大野城市の居酒屋初夢「下大利でのランチ・下大利での定食・宴会・女子会
・団体予約・コース料理・忘年会・新年会・飲み放題・日本酒・地酒」

おはようございます、初夢です💐

本日の日替わりランチメニューをご案内致します。

✿特製カレーライスセット　小鉢ミニサラダ付き830円

✿豚のヒレカツ定食　930円

✿サバの味噌カツ定食　870円

✿豚のヒレカツカレーライスセット　小鉢ミニサラダ付き1,100円、です。

とても良いお天気ですね🌸

桜もあちらこちらで開花して、1年で1番美しい季節です🌸🍀✨

初夢ランチ、今週も沢山の皆様のご来店を戴き、誠にありがとうございました。

本日も、特製カレーライスセット、豚ヒレカツ、サバの味噌カツ定食など、ご飯が美味しく進む日替わりメニューを揃えて、皆様のお越しを心よりお待ち致しております💐

おはようございます、女将の中山です💐

本日の日替わりメニューをご案内致します。

✿カレーライスセット　小鉢ミニサラダ付き　830円

✿豚のヒレカツ定食　930円

✿鶏手羽の黒酢煮定食　870円

✿豚のヒレカツカレーライスセット　小鉢ミニサラダ付き　1,100円、です。

寒の戻りで、肌寒いですね。

体が温まって美味しい、初夢特製カレーライスセットを本日は用意致しておりますよ🤗

豚のヒレカツとセットで、更に美味しく豪華に栄養満点にも👍

本日も皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

おはようございます、女将の中山です🌸
本日の日替わりランチメニューをご案内致します。

✿サバのカレー煮定食　870円
✿手造りアジフライ&イワシフライ定食　900円、 です。

新メニューの‘‘サバのカレー煮定食’’、とても人気です🧑‍🍳

カレールウをお出汁で割って、カレーのスパイスと和風出汁の味わいが、サバのお煮付けの美味しさを更に際立たせてくれています。

煮魚は、ご飯がとても美味しく進みますね。
カレー味で、ご飯がおかわりしたくなる事請け合いですよ🤗
本日のおすすめ、一押しメニューです✨

今日は、あおさの入荷がなく、ごめんなさい🥲
皆様に大変喜ばれていますので、また次回お楽しみにされて下さいね🥰

今日は雨模様ですね☔
弱い寒の戻りもありますので、どうぞお身体ご自愛下さいませ☺️

本日も、美味しいお料理を準備して、皆様のお越しを心よりお待ち致しております💐

皆様こんにちは、女将の中山です🌸

初夢より、新入荷の日本酒をご紹介致します。

【南部美人】特別純米

岩手県二戸市　株式会社南部美人より

南部美人　特別純米酒は、酒造の代表的なお酒です。

地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料とし、ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり🌾

幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。

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原料米　ぎんおとめ、他

精米歩合　55%

仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)

酵母    ジョバンニの調べ、他

日本酒度　＋4

アルコール度数　15〜16度

酸度    1.5

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【特別純米と、純米吟醸】

特別純米、と聞くと何が特別なのか、気になりますよね🤗

酒蔵ごとにさまざまな基準があるのですが、一般的に、「特別純米」は「純米」よりもさらに米を磨いた、雑味の少ないスッキリとした香味を目指して造られるものが多いようです。

しかし、あくまでも純米らしいボディのある味わいを残しているため「純米」のイメージで飲んでもらえるように‘‘特別純米’’と記載されるそうです✨

これに対して、純米吟醸は「吟醸香」と呼ばれる華やかで甘い香りがコンセプトのお酒が多いようです。

特徴である吟醸香をイメージして飲んでほしいという思いから、‘‘純米吟醸’’と記載するようですね。

つまり、同じ原材料・精米歩合でも、“造りのコンセプトの違い”によって表記の違いが生まれるのですね🥰

只今の季節の日本酒は、「南部美人」特別純米、「村祐」純米大吟醸、「クワドリフォリオ」純米吟醸、の3本です。

利き酒セットで、味わいの違いも楽しまれてみて下さい🥂

ご卒業、旅立ちの季節ですね🕊

美味しいお酒のお食事会が、いつまでも記憶に残る素敵な思い出に華を添えてくれると思います💐

今夜の初夢も、皆様のお越しを心よりお待ち致しております🌛