福岡県大野城市の居酒屋初夢「下大利でのランチ・下大利での定食・宴会・女子会
・団体予約・コース料理・忘年会・新年会・飲み放題・日本酒・地酒」

おはようございます、初夢です🥂
本日のランチの日替わりメニューをご案内致します。

☆鯛のあら炊き定食　930円
☆手作りメンチカツ&鶏の唐揚げ定食　820円
☆初夢オリジナルカレーライスセット　780円🍛
(小鉢、ミニサラダ付き)
☆豚のロースカツ定食　850円🐖
☆豚のロースカツカレーライスセット　980円✨　(小鉢、ミニサラダ付き)、です。

昨日は、小学校の入学式が催されたところが多かったようですね。
ご入学された新一年生の皆さん、ご家族の皆様、誠におめでとうございます。
小学校の6年間、楽しい思い出を沢山作って欲しいですね。

そして、初夢は本日オープン18年目になります。
沢山の皆様、本当にありがとうございます。
これからも、変わらない想いを大切に努めてまいります。

本日のランチは、日替わりメニュー豊富に取り揃えました。
皆様のお越しを、心よりお待ち致しております。

おはようございますー！

昨日に引き続き雨模様ですが、今日も元気に営業致します！

本日のランチは、カレーライスありますよ！

本日のランチの日替わりメニューは

☆鶏手羽の黒酢煮定食　820円

☆初夢オリジナルカレーライスセット
小鉢、ミニサラダ付き　780円

☆豚のロースカツ定食　850円

☆豚のロースカツカレーライスセット
980円　小鉢、ミニサラダ付き、です＼(^o^)／

皆様のお越しをお待ちしております(^-^)

本日、「カレーライス🍛」をご用意しております。居酒屋なのに、カレーライスを

また詫びている方がおおいですね！

ついでにロースカツもありますので、

ロースカツを注文されといて、

半分くらいのこしてカツカレーに

される方もいらっしゃいます。

なかなかの方法ですね！

今回は大量に作っておりますので

どうぞどうぞ宜しくお願いします🥺

おはようございます！

本日のランチの日替わりメニューをご案内致します＼(^o^)／

☆鶏手羽の黒酢煮定食　820円

☆自家製アジフライ定食　800円、です。

今週も張り切って頑張りましょう！

皆様のお越しをお待ちしております(^-^)

こんばんは、女将の中山です。
今日も終日、良いお天気でしたね。
新緑の季節、皆様お元気にお過ごしですか。

2021年4月13日、初夢は開店より18年を迎えます。

18年間、初夢を愛して支えて下さったお客様、お世話になっている地域の皆様、お取引先様、すべての皆様に心より感謝申し上げます。

「心のこもった手造り料理が美味しいお店」「ちょっと贅沢な晩御飯」
オープンからずっと持ち続けている初夢のモットーを大切に、これからも皆さんと一緒に歩んでいきたいと思っております。

４月に入り、就職や進学でスタッフが退職し、新しいスタッフが入社致しました。
同じ志を持ち、立派に育てていきますので、どうぞよろしくお願い致します。

そしてオープンから18年間、初夢を支えてくれた沢山のスタッフの皆さん、いつも側で頑張ってくれて本当にありがとう。
皆さんが一緒だったから、今の初夢があります。

まだ若い学生だった皆さんが就職し、社会へと羽ばたいて、初夢で働いた経験が良い糧となっていたら、私達はとても嬉しいです。

全国的に、感染の拡がりが懸念されています。
皆様が安心して、楽しいお食事のひとときとなりますよう、感染症対策を引き続き徹底して行ってまいります。

これからも皆様を想う気持ちを大切に、身近に感じて頂ける初夢であり続けます。

今後とも末永く、初夢をどうぞよろしくお願い致します。

しみしみに煮立っております、鶏手羽の黒酢煮。

皆さんに好評なので、ちょくちょくつくります。

煮汁をご飯にかけても美味しいですよね、

本日、この機会にぜひともご賞味くださいませ。

綺麗ですよね！タチウオ。

先日に動画で掲載しておりましたタチウオ

泳ぐ姿と、三枚おろしにしている動画と

ありますので、タチウオとは？

と思う方は当店の動画(YouTube)で

ご覧くださいませ。

本日もお待ちしております。

おはようございます、女将の中山です。
本日のランチの日替わりメニューをご案内致します。

☆手作りメンチカツ&唐揚げ定食　820円
☆筑前煮(がめ煮)定食　780円、です。

本日のランチは、「筑前煮(がめ煮)定食」が新登場ですよ。

「筑前煮」は、祭りや祝いの席に欠かせない、博多を代表する郷土料理のひとつです。
鶏肉と大根、里芋、にんじん、ごぼう、レンコンなどの根菜類、干ししいたけやこんにゃくを入れて一気に炊き込み、素材本来の味、素材から出る天然のだしや旨みを生かした煮物です。

お正月やお祝いごとのごちそうとして、福岡県各地ではよく食べられています。

名前の由来は諸説あり、博多の方言である「がめりこむ（寄せ集める）」が短くなり「がめ煮」と呼ばれるようになったという説や、文禄の役で出兵した兵士たちが「どぶがめ（スッポン）」とその他の材料をごった煮にして作った「亀煮」から名付けられたという説などがあります。

また、福岡県の郷土料理として、水炊きとともに農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれています。

がめ煮は昔、親戚一同が集まったときや大勢が集まる寄り合い、大切なお客様のおもてなしなど特別な時で貴重な親鳥をつぶしてしか味わえなかったごちそう。
福岡の先人の知恵がつまった、幸せ料理なんですね。
みなさんも是非、福岡の郷土料理がめ煮を味わってみられて下さいね。

本日も、とても良いお天気になりましたね。

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。