福岡県大野城市の居酒屋初夢「下大利でのランチ・下大利での定食・宴会・女子会
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こんにちは🌿
初夢より、新入荷をご紹介致します🥂

【伯楽星】はくらくせい
純米吟醸　おりがらみ生
宮城県　日本酒度プラス4　820円

冬季季節限定酒❄✨

伯楽星シリーズの中で一番早い、新酒おりがらみ生酒です🍀

毎年の味の傾向を分析・修正し、よりスッキリ綺麗に、杯が進むほどに美しくなるよう研鑽を続けています。

「究極の食中酒」の指針はブレさせずに軽快な味わいを意識し、香りを抑え、お米の優しい甘味も表現しました🌾

おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。
よりフレッシュ感を味わえます✨

🥇受賞歴🥇
・オリエンタルサケアワード2022【銅賞】

【味わい】
軽快・フレッシュ・キレがある

【香り】
バナナ・メロン🍌🍈

【相性の良い料理・食材]】魚介類全般・白子・せり鍋🐟

精米歩合 55％
日本酒度 +4
酸　度 　　　 1.6
アミノ酸 1.1
アルコール分 15%

只今の季節の日本酒は、伯楽星・鳥海山・三千櫻です。
利き酒セットでも、是非どうぞ👍💕