福岡県大野城市の居酒屋初夢「下大利でのランチ・下大利での定食・宴会・女子会
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今季の最強寒波が到来しております❄

どうぞ皆様、お気を付けてお過ごし下さいませ。

今夜の初夢は、降雪の為　臨時休業させて頂きます。

また明日より皆様のお越しを心よりお待ち致しております🥂

こんにちは、初夢です🥂

この冬1番の寒波が到来❄

とっても寒いですね☃

積雪などにお気を付けて、どうぞ安全にお過ごし下さいませ。

新しい日本酒が入荷致しましたので、ご紹介致します🧑‍🍳

【 美丈夫 純麗たまラベル 】　純米吟醸

高知県　有限会社　濱川商店より

日本酒度　プラス4　820円

酒蔵ならではの恵みのひとつは醸造に適した仕込み水🌊

柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。

丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系🍊

キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸です。

米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープ。

これぞ美丈夫、といえる定番酒です✨

原料米、米麹　全て国産

精米歩合 Rice Milling Rate　55%

アルコール分 Alcohol Content　15%

こんばんは🌛

寒の入り、連日寒い日が続いておりますね❄
お体ご自愛くださいませ。

季節の日本酒が新入荷致しました🍶
入荷すぐから、大人気商品です🥂

【 醸し人九平次 】~かもしびと　くへいじ~
✨純米大吟醸✨　赤磐産雄町
愛知県名古屋市緑区　株式会社 萬乗醸造より
日本酒度非公開　900円

~熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさを求めて~

「醸し人九平次」は、人がナーバスに感じる苦味や渋味、そして酸味をあえて大切にしています。

テクニックに依存せず醸された日本酒には「多種な香り」と「五味」が宿り、 それらが調和して、ナチュラルで立体的な飲み物へと形づくられていくのです🥂

中でも「酸」は、人間に例えるなら「背骨」です。
背筋の伸びた姿勢良き姿は、美しいものです✨

「様々な表情を見せる香り」と「美しいエレガントな酸」がKUHEIJIのすべての品に、根底の軸となって貫かれています💎

今年も全ての技量で私たちを魅了していきます。

原料米：兵庫県黒田荘産山田錦
精米歩合：50％
アルコール度数：16度

只今の季節の日本酒は、醸し人九平次・鬼夜叉・角右衛門の3本です🍶

利き酒セットで、様々な味わいをお楽しみ下さいませ🥰

今夜の初夢も沢山のご予約を頂き、誠にありがとうございます。
素適な新年会、お集まりとなりますよう、スタッフ一同心よりおもてなし致します🧑‍🍳

本日も皆様のお越しを心よりお待ち致しております。