福岡県大野城市の居酒屋初夢「下大利でのランチ・下大利での定食・宴会・女子会
・団体予約・コース料理・忘年会・新年会・飲み放題・日本酒・地酒」

こんにちは、女将の中山です。

昨夜もご来店を頂きました皆さま、誠にありがとうございました。

久しぶりに暖かさを感じられますね(^-^)

朝は 放射冷却の影響で、冷え込んで霜も降りていましたが、お昼は気温も先日より上がるようですし、穏やかな日中になりそうですね。

本日も 鯛のあらが仕入れ出来ましたので、鯛のあら炊き定食、ご用意致しております。

その他には 手造りアジフライ定食、和牛ホルモン鉄板焼き定食、が定番メニューに加えて ございます。

本日もお待ち致しております(^-^)/

こんにちは、女将の中山です。

本日もランチへご来店を頂きました皆さま、誠にありがとうございました。

久しぶりに穏やかなお天気のお昼になりまして、お刺身定食や 海鮮丼定食なども 喜んで頂きまして 私どもも嬉しく思いました(^-^)

昨年末に1ヶ月ほどお休みをさせて頂いておりましたランチが再スタートして、2週間ほど経ちましたが、楽しみにお待ち下さっていた皆さまにご来店を頂いて、寒い中、足を運んで下さったり、喜んで召し上がって頂いている事がとても嬉しく、心より感謝を申し上げます。

朝に少し触れておりました、新入荷の日本酒をご紹介致します(^-^)

・「まんさくの花」に変わりまして

・「黒牛」(くろうし)  純米しぼりたて生原酒   和歌山県……一杯 680円

こちらの日本酒は、荒削りなりにも 芯が通った力強い味わい、若干香りがありフルーティーさもあるお酒です。

ただいまは、黒牛の他に、玉川やんわりと、一本儀を季節限定の日本酒でおいておりますが、寒い時期に比較的合う 玉川とは対照的な爽やか系の一本儀も人気がありまして、皆さまのお好みもありますし、またお選び頂くお料理との相性もありますので、これからも様々な種類の日本酒を吟味して仕入れたいと思います。

早いペースで入れ替わりがある物もありますので、ご来店頂く度に、新しい味を見つけて頂く楽しさも喜んで頂けたら、、、と思います。

さて、今晩のおすすめです。

活〆カンパチのお刺身または胡麻カンパチ、活〆鯛のお刺身、サクッと美味しく 里芋の唐揚げ、若鶏の黒酢煮、肉厚！しまホッケの開き などなどです。

今晩もご予約を下さった皆さま、誠にありがとうございます。

まだお席の空きはございますので、どうぞお越し下さいませ。

今晩も皆さまのお越しを心よりお待ち致しております。

❄︎最後に、、私もおかげさまで元気です。

いつもランチへのご来店誠にありがとうございます。お昼は私がお出迎え致します。

明日もお待ち致しております(^-^)

こんにちは、女将の中山です。

昨夜もご来店を頂きました皆さま、寒い中 どうもありがとうございました。

今日は陽も差して来て、暖かさも少し感じられますね。

朝は車のガラスがキラキラ☆☆ 凍っていました(^-^)

本日のランチも、昨日1番人気メニューでした ロースカツ定食をご用意致しております。

本日のランチも、お待ちしております♪

パッドの調子も良くなったので、また後ほど 夜の部のおすすめのご案内と一緒に、新入荷の日本酒をご案内致しますね(^-^)

こんにちは、女将の中山です。

昨夜も とても寒い中、ご来店を頂きました皆さま、誠にありがとうございました。

今朝も 昨日ほど積雪はないものの、寒い朝になりましたね。

子供の頃は雪が積もっていると、朝からワクワクしていましたが、大人になると 仕事への行き道や生活の事が気になって、雪を見てキラキラしていたピュアな気持ちが 何だか懐かしく思います(^-^)

さて、本日のランチも、鯛のあら炊き定食がご用意出来ました。

近頃 仕入れが難しい日もありますので、ご用意出来る日には、皆さまに是非 召し上がって頂きたいなと思います。

本日のランチも、皆さまのお越しをお待ち致しております。

こんばんは、女将の中山です。

今日は雪の降る中でのランチへの皆さまのご来店、誠にありがとうございました。

冷たい風が強く吹いて、お出掛けされることも 一苦労のお昼になりましたが、そのような中でもお越し頂きまして、本当にどうもありがとうございました。

今朝は田畑も一面真っ白の銀世界でした。

予報では 今夜、明日も積雪があるそうで とても冷え込むようですので、風邪などひかれないよう、暖かくされて気をつけて下さいね。

こちらは雪にあまり慣れていない地方なので、少しの雪でも交通機関などに影響が出たり、車での出発に時間がかかったりなどされる事が多いと思いますので、朝はお時間にゆとりを持ってご準備されて、慌ててお怪我などされないように、気をつけて下さいね。

雪が少ないからこそ、たまにしか見れない銀世界や、雪の感触も味わってみて下さいね。

さて、今晩のおすすめです。

天然物 ブリのお刺身・トロ入り、活〆 天然物 スズキのお刺身、タイラギ貝柱のお刺身、三元豚のロースカツ、赤なまこ酢、じゃがいも明太子マヨネーズ焼きにチーズがトッピング☆プレミアムじゃが明太  などなどです。

今夜も冷えますが、温かなお料理で皆さまのお越しを心よりお待ち致しております。

どうぞ お足元にお気をつけてお越し下さいませ。

こんにちは、女将の中山です。

土曜日もご来店を頂きました皆さま、誠にありがとうございました。

当日のご予約なども頂きまして、寒い中足を運んで下さいまして、心より感謝を申し上げます。

昨日、今日と 雪の天候で 冷え込んでいますね。

風邪など、ひかれていらっしゃらないでしょうか？

空気も乾燥していますし、様々なウイルスも拡大があるようですので、感染などを危惧されてお出掛けなどをご心配されていらっしゃる方も多いと思います。

学校やお仕事で、そしてご家族のサポートで お休み出来ない方も、お野菜や果物などビタミンなども摂られて、ウイルスに負けないで、元気で過ごして下さいね(^-^)/

さて、本日のランチです。

定番メニューに加えて、鯛のあら炊き定食、三元豚の豚のロースカツ定食、手造り カキフライ定食 を用意致しております。

少しづつ 雪も溶けてきたようですね❄︎❄︎

まだ凍っている所もあるようですので、お足元にお気をつけてお越し下さいませ。

皆さまのお越しを心よりお待ち致しております(^-^)

こんにちは、女将の中山です。

昨夜は雪の舞う 大変寒い夜になりましたが、皆さまにご来店を頂きまして本当にどうもありがとうございました。

多くのご予約なども頂戴致しまして、誠にありがとうございました。

スタッフ一同心より感謝申し上げます。

大寒 という暦通りの 寒い寒い1日になりましたね。

もう少し この寒さが続くようですので、暖かくなさって、マスクや手洗いうがいなどで予防されてお身体お大事にされて下さいね。

しばらくの間、いつもご好評頂いております 鯛のあらの仕入れが難しく、ランチでも夜の部でも提供出来なかったのですが、昨日は用意出来まして、皆さまに喜んで頂きまして、良かったです。

来週 月曜日のランチも、鯛のあら炊き定食が用意できるかと思いますので、どうぞお楽しみにされて下さい。

時期によっては、市場にも品薄で、仕入れが困難な時もあったりする食材もあり、お楽しみにしてご来店をして下さるお客様に、いつでも安定して召し上がって頂けるよう、それに近づける食材を、と季節のお野菜や魚を探したり、メニューを考案したり、皆さまにいつでも喜んで頂けるように、、と思い描いたりなどの日々です。

今日は昨日の寒さを忘れてしまうほどの暖かな1日になりましたね。

冬場は、洗い物が乾くのに時間がかかったりしますが、晴れ間を使われて、厚手の物を洗ったり お布団を干したり など された方もいらっしゃるんでしょうね。

昨日は、3月からの新しいコースの写真撮影を致しました。

11月から2月までの  沢山の皆さまの 忘新年会を飾った冬のコースももうまもなく終了の季節です。

コースの写真撮りは、ご案内の作成やホームページの変更などの日数がかかるので、いつも新コーススタートの2ヶ月ほど前に行って、皆さまをお迎えする準備を始めます。

このコースをご案内できるころは、もうずいぶん春が近づいて 桜のつぼみも膨らんでいる頃なのなかな、、、と思いながらの撮影になりました。

また 準備が整いましたら、ご案内致しますので もうしばらくお楽しみにお待ち下さいね。

さて、今晩のおすすめは、写真のようになっております。

今晩も皆さまのお越しを、心よりお待ち致しております。

＊コースの写真撮りは、、、、

アングルを変えてみたり、、どのお料理を手前に持ってくるかな、、とか、、照明の向きを変えてみたり、、、と  大将頑張ってます(^-^)

こんばんは、女将の中山です。

昨夜も寒い中、ご来店を頂きました皆さま 誠にありがとうございました。

今が旬の鱈の白子の天ぷらが喜ばれています(^-^)

揚げたての天ぷらは、日本酒にもよく合いますね。

熱い熱燗とご一緒に、また季節の日本酒の冷酒とあつあつの天ぷらをご一緒に、、と色々なお召し上がり方でお楽しみ頂けたら、、と思います。

今夜も皆さまのご予約を頂いております。どうもありがとうございます。

小雨や、小雪も舞っているようですので、どうぞお足元にお気を付けてお越しくださいませ。

今日は寒いですね(>_<)

風が強いですし、冷たい風が頬に当たると痛い感じ(>_<)

短い時間でも、おもての掃除をしていると手がかじかんでしまいましたが、でも こんなお天気でも朝早くから外でのお仕事の方や、夜遅くまで長時間 野外でお勤めをされていらっしゃる方は、本当に体の芯から冷えていらっしゃるんじゃないかなと思います。

屋外でのお仕事は、皆さまの安全を見守っていて下さったり、危険と隣り合わせのお仕事の方も多いと思います。

強い風や寒い中では なおさら厳しい環境だと思います。

本当にお疲れ様です。そういった方々の支えがあり、皆さんの快適で暖かな生活が守られているのでとても感謝しています。どうもありがとうございます。

温かな心のこもったお料理や、おもてなしで、一生懸命頑張っていらっしゃる方々が、お疲れを癒して頂けるよう、私どもも 感謝の気持ちを忘れずに努めてゆこうと、とても思います。

さて、今晩のおすすめです。

今が旬の天然ブリのお刺身又は胡麻ブリ、淡白な高級白身魚 金目鯛のお刺身、アジのたたきを味噌和えに アジのなめろう、今からが旬！トビウオのたたき、厚揚げ入り 鯛のあら炊き、手造り クジラのメンチカツ などなどです。

今夜も寒くなりそうですので、どうぞ暖かくされて過ごされて下さい。

寒さ厳しい季節はお野菜も魚も特に美味しい季節でもありますので、どうぞ美味しいお料理を食べにいらして下さいね。

今晩も皆さまのお越しを、心よりお待ち致しております。

こんばんは、女将の中山です。

本日のランチへもご来店を頂きました皆さま、誠にありがとうございました。

そして、今週1週間も、たくさんのランチへのご来店、どうもありがとうございました。

気付けば1月も半ばを過ぎましたね。

12月もですが、何だか1月も 駆け抜けるように早く感じられますね。

楽しいお正月のお休みなどもありますし、きっと時間があっという間に感じられるんでしょうね。

街には卒業などの催事物も並ぶようになってきて、少しづつ春らしいものも目にするようになってきました。

豆まきやお雛祭りなど 小さなお子様がいらっしゃるご家庭では、楽しめる行事も 近づいてまいりましたね(^-^)/

あっ、、でも 確か 恵方巻きとかいう行事も もうすぐなような、、(o_o)  あれ？いつなのかしら、、

何だか、昔に比べて行事が増えてないですか？ 笑

私はこの調子でいくと、きっと何かしらのイベントが過ぎ去った後に、はっ 、あれは もう終わってた！という事に 多分なってます(*_*)

行事を全てクリア出来ずに後から気づく、みたいな感じです、、、私も頑張ります(^-^)

さて、今晩のおすすめです。

手造り胡麻ダレ カンパチの胡麻和え、淡白な高級白身魚 金目鯛のお刺身、赤なまこ酢、タラの白子天ぷら、手造り クジラのメンチカツ、手造りアジフライ  などなどです。

今晩も皆さまのお越しを 心よりお待ち致しております。

＊今日は ランチ終了後に、床のワックスかけをしました。

綺麗になりましたので、また皆さまに気持ちよくお食事をお楽しみ頂けたら、、と思っています。